Το 2010 υπήρξε η πρώτη χρονιά της τελευταίας εικοσαετίας, σύμφωνα με κλαδική μελέτη της ICAP, όπου παρατηρήθηκε αρνητικός ετήσιος ρυθμός μεταβολής σε σχέση με το προηγούμενο έτος (-1,4%), στην αξία της συνολικής αγοράς των super markets και cash & carry.
Επιπλέον, η συγκεκριμένη τάση εκτιμάται ότι συνεχίστηκε και το 2011 με εντονότερο ρυθμό, όπως προκύπτει από την ίδια μελέτη.
Ο έντονος ανταγωνισμός μεταξύ των επιχειρήσεων σε συνδυασμό με τις δυσμενείς οικονομικές συνθήκες που επικρατούν, έχουν αποτυπωθεί στην πτώση της συνολικής ζήτησης, οδηγώντας τις εταιρείες στην αναζήτηση νέων στρατηγικών ανάπτυξης.
Το καταναλωτικό κοινό ωθείται, πλέον, στην αγορά των «απαραίτητων» αγαθών και στον περιορισμό των δαπανών για τα λοιπά προϊόντα.
Σύμφωνα με έρευνα του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, η μέση μηνιαία δαπάνη των νοικοκυριών εκτιμάται στα 334 ευρώ το 2011, μειωμένη κατά 3,7% σε σχέση με το 2010.
Η διευθύντρια οικονομικών – κλαδικών μελετών της ICAP Group Σταματίνα Παντελαίου ανέφερε, μεταξύ άλλων, ότι «η υφιστάμενη οικονομική κρίση επηρέασε αρνητικά και τον κλάδο των super markets, ο οποίος αποτελεί ίσως έναν από τους πιο «ανθεκτικούς» κλάδους της ελληνικής οικονομίας. Παράγοντες όπως η στροφή των καταναλωτών σε φθηνότερα προϊόντα ακόμα και για τα βασικά είδη πρώτης ανάγκης, η ελαχιστοποίηση των «παρορμητικών» αγορών, η αναζήτηση του καλύτερου συνδυασμού μεταξύ κόστους και αξίας (value for money) κ.ά., οδήγησαν σε μείωση της συνολικής αξίας των πωλήσεων».
Πηγή Έθνος