Με της ρίζες της στον θεσμό των Πανελλαδικών γιορτών Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας πραγματοποιείται την Κυριακή 28 Απριλίου (10πμ-07μμ) Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας στο Πάρκο Καρατάσου (πρώην στρατόπεδο). Στην γιορτή συμμετέχουν παραγωγοί αγροτικών οικολογικών προϊόντων, καλλυντικών και θεραπευτικών σκευασμάτων, χειροτεχνιών κ.α.
Κατά τη διάρκεια όλης της ημέρας θα πραγματοποιούνται πλήθος σεμιναρίων-εργαστηρίων, ενώ από την ομάδα ΠερΚα θα διατεθούν αρωματικά, καλοκαιρινά φυτά και σπόροι, θα γίνει ψήσιμο ψωμιού σε παραδοσιακό πετρόκτιστο φούρνο, δημιουργία παιδόκηπου με καλοκαιρινά φυτά καθώς και άλλες δράσεις για παιδιά (12:00 και 16:00) κλπ. , ενώ θα ανοιχτεί η
συζήτηση με θέμα “Τα πρώην στρατόπεδα ελεύθεροι χώροι για τους πολίτες” (18:00μμ).
Η γιορτή αυτή γίνεται στο πλαίσιο της μη τσιμεντοποίησης του πρώην στρατοπέδου Καρατάσου, στηρίζοντας την τοπική κοινωνία και τους περιαστικούς καλλιεργητές για την διεκδίκηση και την απόδοση του στους πολίτες ως πάρκο αναψυχής, δημιουργίας, καλλιέργειας και ελεύθερης έκφρασης.
Μετά από όσα συνέβησαν στο Καρατάσου, οι συμμετέχοντες καλούν τον κόσμο να στηρίξει την εκδήλωση.
Ο θεσμός των Πανελλαδικών γιορτών Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας, ξεκίνησε στην Θεσσαλονίκη πριν απο 19 χρόνια και ταξιδεύει κάθε χρόνο σε διαφορετική πόλη της χώρας. Παραγωγοί, μεταποιητές και χειροτέχνες συναντιούνται, ανταλλάσσουν απόψεις και εκθέτουν καθαρά προϊόντα φτιαγμένα με μεράκι και οικολογική συνείδηση. Η γιορτή λειτουργεί με βάση την αυτοοργάνωση και την άμεση δημοκρατία και δεν έχει καμία εξάρτηση. Προτάσσει και προωθεί τα καθαρά οικολογικά προϊόντα, τις προσιτές και δίκαιες τιμές τους, τη μικρή παραγωγή και οικοτεχνία, τα συλλογικά εγχειρήματα και τις συνεργασίες. Αποκηρύσσει την εκμετάλλευση του ανθρώπου και της φύσης, κατά την διαδικασία παραγωγής και μεταποίησης, όπως και την εξάρτηση από εταιρίες και μεσάζοντες που κερδοσκοπούν. Με τις ρίζες τους σε αυτόν τον θεσμό συνεχίζονται οι τοπικές γιορτές της Θεσσαλονίκης.