Συγκέντρωση αλληλεγγύης σε μάγειρα που διεκδικεί τα δεδουλευμένα του διοργανώνει σήμερα, Δευτέρα 21 Μαρτίου στις 10.30, το Σωματείο Σερβιτόρων Μαγείρων Κεντρικής Μακεδονίας. Η συγκέντρωση θα πραγματοποιηθεί στην Επιθεώρηση εργασίας (Π.Κορομηλά 51), όπου θα συζητηθούν και οι διεκδικήσεις του εργαζομένου.
Το ΣΣΜ αναφέρει πως «τον Νοέμβρη του 2019 ο Σ.Τ. ξεκίνησε να εργάζεται στο συγκεκριμένο κατάστημα με σύμβαση που δεν ανταποκρινόταν στο πραγματικό ωράριο και ένα fix μεροκάματο που με τη δημιουργική λογιστική της εργοδοσίας καλύπτει νυχτερινές και κυριακάτικες προσαυξήσεις. Ενώ από τα δώρα και επιδόματα δόθηκε μόνο ένα μικρό ποσό που αντιστοιχούσε στις 2 μέρες/μισά ένσημα παρόλο που ο συνάδελφος δούλευε 5 με 6 φορές την εβδομάδα , 8ωρο και πολλές φορές υπερεργασία. Και αυτό φυσικά δεν το έκαναν από την καλή τους τη ψυχή αλλά αναγκάστηκαν για να φαίνονται πρακτικά νομότυποι σε τυχόν έλεγχο. Ωστόσο, ενώ ο Σ.Τ. είχε προσληφθεί στο πόστο της σχάρας και του τηγανιού, στις αρμοδιότητες του προστέθηκαν οι καθαριότητες και η λάντζα. Μάλλον θα είχε και αυτός τη γνωστή ειδικότητα εργαζόμενου paspartu που έχουν εφεύρει τα αφεντικά για να γλιτώσουν το κόστος από την πρόσληψη παραπάνω εργαζομένων! Εντατικοποίηση σε σημείο εξάντλησης , υποτιμητικές συμπεριφορές και παρακολούθηση από τις κάμερες συμπληρώνουν το πάζλ της εργασιακής συνθήκης» που βίωνε ο εργαζόμενος.
Στο σχετικό κάλεσμα αναφέρεται:
«Ο συνάδελφος είχε διαμαρτυρηθεί για τις εργασιακές συνθήκες και για το χαμηλό μεροκάματο όμως η εργοδοσία τις περισσότερες φορές με αναβολές προσπαθούσε να υπεκφύγει των ζητημάτων. Ο αγώνας του συναδέλφου αφορά τα σύνολο του κλάδου, είναι μια στιγμή από έναν αγώνα διαρκείας για να αλλάξουμε τους όρους των αφεντικών στις πιάτσες, για να μην είμαστε αναλώσιμοι στα κάτεργα τους, για να αποδομήσουμε την ηθική των συμφωνιών τους και να παλέψουμε για τις δικές μας ανάγκες και συμφέροντα».
